Şanlıurfa Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği ile beş esnaf odasının desteğiyle yürütülen eğitimlere; İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, İl Sağlık Müdürlüğü, İl Milli Eğitim Müdürlüğü, Büyükşehir Belediyesi ve Harran Üniversitesi’nden uzman personel katkı sağladı. Mutfak ve servis şeflerinin verdiği uygulamalı eğitimlerle katılımcılara pratik beceriler kazandırıldı.
Toplam 1.555 kişinin (421 iş yeri sahibi, 1.134 çalışan) faydalandığı programda; gıda ve işletme hijyeni, kişisel hijyen, temel mutfak eğitimi, servis-sunum teknikleri ve misafir karşılama konuları işlendi. Amaç, Balıklıgöl çevresindeki işletmelerin temizlik, hijyen ve görsel açıdan daha iyi bir seviyeye ulaşmasını sağlamak.
18 Ağustos’ta Denetimler Başlıyor
Şanlıurfa Valisi Hasan Şıldak, Balıklıgöl’ün kentin vitrini olduğunu vurgulayarak, “Bölgedeki işletmelere kapsamlı bir eğitim verdik. Şimdi bu bilgilerin sahaya yansımasını bekliyoruz” dedi. Şıldak, 18 Ağustos’tan itibaren bölgede yoğun denetimlerin başlayacağını, hijyen ve mevzuat şartlarını taşımayan işletmelere göz yumulmayacağını söyledi.
Vali Şıldak, “Amacımız; temiz, bakımlı ve kaliteli hizmet anlayışıyla hemşehrilerimizin ve misafirlerimizin gönül rahatlığıyla alışveriş yapabilmesini sağlamak. Şehrimizin marka değerini korumak için esnafımızın gereken adımları atacağına inanıyorum” ifadelerini kullandı.
